課題｜高粘度流体移送における衛生面と作業負荷
某御菓子メーカー様では、チョコレートやクリームといった高粘度流体を日常的に取り扱っていました。
製品特性上、以下のような条件を満たすポンプが求められていました。
- クリーム：約1,500cps
- チョコレート：約10,000cps
- 食品製造に適した高い衛生性
- 洗浄・メンテナンスのしやすさ
従来はねじ込み式のロータリーローブポンプを使用していましたが、
御菓子メーカーという業態上、分解・洗浄の手間や衛生面での不安が課題となっていました。
ご提案｜サニタリー設計による安全で効率的な移送
そこで弊社より、サニタリー仕様のロータリーローブポンプをご提案。
- 分解・組立が容易な構造
- 食品用途に適したサニタリー設計
- 高粘度流体でも安定した移送性能
- SIP / CIP洗浄対応
これらの点をご評価いただき、テスト・検討を経て正式にご採用いただきました。
導入効果｜衛生性向上とメンテナンス時間の削減
本ポンプの導入により、高粘度のクリームやチョコレートを安定して移送できるようになり、製造工程の信頼性が向上しました。
また、洗浄やメンテナンス作業が簡略化されたことで、作業時間の短縮と現場負荷の軽減につながり、衛生管理レベルの向上にも寄与しています
弊社のサニタリーロータリーローブポンプは、食品・菓子業界における高粘度流体の移送に適した製品です。
豊富な機種ラインアップにより、必要流量や用途に応じた最適なご提案が可能で、SIP／CIP洗浄にも対応した高いメンテナンス性を備えています。
